ស្វាគមន៍អតិថិជន៖ ទទួលស្វាគមន៍អតិថិជនដោយស្នាមញញឹម ជូនតុអង្គុយ និងផ្តល់ជូនម៉ឺនុយ (Menu) អាហារ ឬនំផ្អែម។
​បញ្ជាទិញ (Taking Orders): ណែនាំផលិតផល ឬនំថ្មីៗ ຮັບការបញ្ជាទិញម្ហូប ភេសជ្ជៈ និងនំពីអតិថិជនដោយត្រឹមត្រូវ ព្រមទាំងកត់ត្រាចូលក្នុងប្រព័ន្ធ POS ឬសៀវភៅបញ្ជាទិញ។
បម្រើសេវាកម្មម្ហូបអាហារ៖ លើកម្ហូប ភេសជ្ជៈ និងនំផ្អែមជូនអតិថិជនដល់តុប្រកបដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងអនាម័យខ្ពស់។
ថែទាំតុអតិថិជន៖ តាមដានតម្រូវការរបស់អតិថិជនក្នុងពេលកំពុងទទួលទាន ដូចជាការបំពេញទឹក និងសម្អាតចានសំបកដែលមិនប្រើប្រាស់ចេញពីតុ។
គិតលុយ និងសម្អាតតុ៖ រៀបចំសម្រង់វិក្កយបត្រជូនអតិថិជន និងសម្អាត/រៀបចំតុឱ្យបានស្អាតបាតឡើងវិញភ្លាមៗ បន្ទាប់ពីអតិថិជនចេញ ដើម្បីត្រៀមទទួលអតិថិជនបន្ទាប់។
រក្សាសុខដុមរមនាក្នុងការងារ៖ សហការល្អជាមួយបុគ្គលិកក្នុងបន្ទប់ផ្ទះបាយ និងបុគ្គលិកផ្នែកផ្សេងទៀត ដើម្បីធានាដំណើរការហាងប្រព្រឹត្តទៅដោយរលូន។

កម្រិតសិក្សា៖ មិនតម្រូវកម្រិតសិក្សាខ្ពស់ពេកទេ ប៉ុន្តែទាមទារភាពវិន័យ និងការតស៊ូក្នុងការងារ។ សិស្ស និស្សិត ឬអ្នកមានបទពិសោធន៍ស្រដៀងគ្នាកាន់តែប្រសើរ។
បទពិសោធន៍៖ មាន ឬគ្មានបទពិសោធន៍ក៏បាន (នឹងមានការបណ្តុះបណ្តាលផ្ទាល់ពីហាង)។ បើមានបទពិសោធន៍ការងារផ្នែកសណ្ឋាគារ ភោជនីយដ្ឋាន ឬហាងកាហ្វេ គឺជាគុណសម្បត្តិបន្ថែម។
ជំនាញ និងសមត្ថភាព៖
អាកប្បកិរិយា៖ មាន, រាក់ទាក់ ស្លូតបូត មានភាពអត់ធ្មត់ខ្ពស់ និងមានចិត្តស្រឡាញ់ការបម្រើសេវាកម្ម (Service Mind)។
ការទំនាក់ទំនង៖ មានសមត្ថភាពនិយាយស្តីច្បាស់លាស់ ពីរោះ និងសមរម្យជាមួយអតិថិជន និងមិត្តរួមការងារ។
ភាពរហ័សរហួន៖ មានកម្លាំងកាយមាំមួន អាចឈរ និងដើរច្រើនម៉ោងបាន រហ័សរហួនក្នុងការងារ និងអាចធ្វើការជាក្រុមបានល្អ។